以一株酵母,焕新面食风味——专属酵母研究室
提高面包的柔软蓬松、提高麦香四溢,核心从来不止面粉与工艺,酵母,才是唤醒面食生命力的核心灵魂。微小菌种,蕴藏大大的产业能量。酵母是面食的 “风味之源”,更是烘焙品质升级的核心密钥。
我们的酵母研究室将持续深耕微生物发酵技术,以菌种创新为核心驱动力,不断突破面食发酵技术壁垒,打磨更高效、更稳定、更适配各类烘焙场景的优质酵母产品与发酵工艺。
以一株酵母,焕新面食风味——专属酵母研究室
提高面包的柔软蓬松、提高麦香四溢,核心从来不止面粉与工艺,酵母,才是唤醒面食生命力的核心灵魂。微小菌种,蕴藏大大的产业能量。酵母是面食的 “风味之源”,更是烘焙品质升级的核心密钥。
我们的酵母研究室将持续深耕微生物发酵技术,以菌种创新为核心驱动力,不断突破面食发酵技术壁垒,打磨更高效、更稳定、更适配各类烘焙场景的优质酵母产品与发酵工艺。
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